Articles populaires – le chaudron de nahia

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quiche au jambon

recette: 1 pâte feuilletée toute prête 1 boite de cubes de jambon 150grs de gruyère râpé sel,poivre,muscade 4 oeufs 20cl de créme fraîche J'ai fais cette quiche simple,un dimanche soir des notre retour de week end,et ma foi c'était simple mais bon. Alors,j'ai...

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17 mars 2008

lapin,champignons et tomates

recette 1 lapin découpé - 200 g de champignons de Paris - 100g de lard fumé - 1 oignon - un verre de vin blanc sec - persil, laurier - ail, sel, poivre Perso j'ai ajouté une petite boite de tomates coupées et concassées,et d'un peu de coulis de tomate....

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19 mars 2008

riz au lait

Désolé les photos sont trés flou,mais le riz est délicieux. encore une recette de mon amatxi. recette 1 verre de riz rond 1 cuill a soupe de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé 1cuill a soupe et 1/2 de sucre en poudre 1 l de lait 1 oeuf (facultatif)...

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22 janvier 2008

filet de dinde marinés au wok

C'est Délicieux!Je crois que j'en referais souvent. recette: 400 grs de filets de dinde 200 grs de carottes 200 grs de courgettes 2 oignons 1 citron jaune 2 gousse d'ail 20 brins de coriandre ou en grains 2 cuill a soupe d'huile d'olive 2 pincée de piment...

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25 mars 2008

pains au lait

Depuis le temps que j'en voulais,ça y est!! recette 300 grs de farine pour pain au lait 2 cuill a soupe de sucre 200 grs de lait tiède 75 grs de beurre mou 1 sachet de levure de boulanger 1pc de sel pépites de chocolat sucre casson Tout d'abord j'ai mélanger...

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14 avril 2008

les cassolettes facon xabi

voilà,l'entrée que nous avons mangé pour le repas de pâques et c'était un pur régal;c'est mon petit mari qui a cuisiné!! recette pour 8 pers 1 kg de coquilles st jacques avec corail(surgelé) 3 poireaux moyen 2 oignon 40cl de crème fraîche 1 verre de vin...

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5 février 2008

Ihauteria (carnaval en basque)

recette trés simple et trés bonne. recette: (pour 4 personnes) : - 150 g farine - 3 oeufs - 50 g beurre - 40 g sucre - parfum (rhum, fleur d'oranger) - 1 pincée de sel - friture (huile tournesol ou arachide) Préparation : Mettre 1/4 l d'eau à chauffer...

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16 mai 2008

confiture de cerise

Hum,vive les tartines du dimanche matin! recette 1kg de cerise du jardin 800 grs de sucre Tout d'abord j'ai dénoyauté mes cerises a la main une par une car impossible de trouver un dénoyauteur!! Puis j'ai mis mes cerises et mon sucre a macérer une bonne...

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18 mai 2008

tarte choco-framboise

tarte délicieusement bon? recette 1 pâte sablé toute prête 260 g de chocolat noir -130 g de coulis de framboises -100g de crème liquide allégée (recette du blog amuse bouche) Tout d'abord j'ai fait cuire ma pâte a blanc, Ensuite,j'ai mis ma crème et mon...

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23 février 2008

quiche courgettes thon

je suis là,ne vous inquiétez pas,mais j'ai pas trop de temps a moi! Donc ça traîne,alors je vous propose cette quiche,qui est délicieuse. recette: 1 pâte feuilletée pur beurre 1 grosse boite de thon au naturel 3 grosses courgettes 5 oeufs 1 brique liquide...

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1 mars 2008

mini toast apero

trés bon mais un peu trop cuit! recette: 1 pâte feuilletée 1 paquet de tranches de magrets séchés du miel 1 oeuf Al'aide d'un emporte pièce il faut faire des ronds dans la pâte. tous les piquer avec une fourchette et tous les dorer. Ensuite prendre le...

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29 mai 2008

saphir

recette simplissime pour un goûter d'enfants. recette: 1 rouleau de pâte sablée de la confiture de fraise tout d'abord j'ai découpé mes biscuit a l'emporte pièce ensuite je les ai fait cuire a 200 °c pdt 15 mn,puis j'ai mis ma confiture et assemblé le...

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13 juin 2008

crevettes a la tomate

recette simple facile pour le repas du soir accompagné de riz basmati. recette 500 grs de crevettes congelés décortiqué 1 brique de coulis de tomate 2 gousse d'ail sel,poivre tout d'abord faire décongeler les crevettes Ensuite,je les ai mise dans une...

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2 mars 2008

filet mignon en cocotte

je suis trés contente j'ai fais l'acquisition d'une cocotte qui passe au four!! recette: 1 filet mignon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert de l'oignon 1/2 courgettes sel,poivre et un filet d'huile d'olive.Tout d'abord j'ai détaille mes poivrons en cubes....

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14 mars 2008

feuilleté de veau

vraiment délicieux même si je me suis trompée et que j'ai mis du porc!quel étourdie! recette 1 kg de veau à rôtir - 500 g de champignons frais - 7 à 8 échalotes hachées - 1 verre de vin blanc - 1 verre de Porto rouge - 2 verres de crème - 50 g de beurre...

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17 janvier 2008

choux de bruxelles au jambon

Comme j'aime les choux de bruxelles,j'en ai fait pour mon petit et moi. recette: 1 boite de choux en conserve 1 tranche de jambon de bayonne J'ai coupé mon jambon en fine lamelles. Puis je l'ai fait cuire un peu dans ma poêle avec une goutte d'huile d'olive....

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1 septembre 2008

salade de farfalle

qui ne connaît pas ce soucis?Qu'est ce que je vais me faire pour ma gamelle demain midi? Alors l'été ça va a peu près,mais l'hiver arrive a grand pas!! lol recette: des farfalles cuites 4 bâtons de surimi 3 tranches d'ananas au sirop mayonnaise sel,poivre...

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2 avril 2008

flamenkuch

recette délicieuse,mais sortie du four un peu catastrophique!! recette 1 barquette de lardons nature 2 oignons 1 petit pot de crème fraîche épaisse 1 pâte a pizza a dérouler du râpé Tout d'abord j'ai déroule ma pâte puis coupé mes oignons J'ai commencé...

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17 avril 2008

duo de mousse

alors c'est mon le gâteau des 6? de mon beau papa. recette génoise 2 œufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre de noisette (ou, à la limite, de la poudre d'amandes) 2 cs de farine rases 30 g de beurre fondu ½ c à café de levure chimique (recette marmiton...

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14 novembre 2008

omelette aux piquillos

qui ne connaît pas cette phrase?"on mange quoi ce soir?" Une omelette aux piquillos toute simple. ingrédients: 3 oeufs des piquillos en boite de l'oignon surgelés sel,poivre Je coupe mes piquillos en lanière assez fine. et je fais revenir mes oignons...

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10 août 2007

galette bretonne

Voici une copie de la galette bretonne,j'ai suivie a la lettre la recette que mes amies nantaises m'ont données,mais je suis encore loin,de la vrai!!! lol recette: 1 OEUF ENTIER ET 5 JAUNES DONT UN POUR DORÉ2 LE GÂTEAU 400G DE FARINE 200G DE BEURRE DEMI...

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15 mai 2008

le temps des cerises

Voilà,6.500 kgs de cerises que nous avons ramassé tous ensemble chez belle-mama, et beau papa,une bonne aprem midi en famille comme je les aime! Et non se ne sont pas des cerises mais des noyaux,suspendu,c'est nos amis les merles qui dégustent.C'est tout...

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4 septembre 2007

délices du palais et des yeux

hier soir en fin de journée deux amies me proposent d'aller chercher des champignons,donc je fonce!!Et ma foi,j'ai bien fait,car ils sont trés beau! mes tomates cerises du jardin,le vrai goût des tomates!!! et cueillette réservé a mon fils qui adore les...

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16 avril 2009

poulet basquaise

le poulet a la basquaise j'en mange depuis que je suis toute petite .Pourquoi?car je suis basquaise.Alors basque.Alors aujourd'hui c'est une recette a ma façon. recette: 6 cuisses de poulet 1 poivron vert et 1 rouge 2 oignons 1 petite boite de concentré...

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19 avril 2009

salade de fruit

jolie,jolie! un bon dessert que je fais au fil de l'année,avec des fruits de saisons! recette:pour 1 bon saladier 2 bananes (les rose sont les meilleures pour cette recette!)lol 2 kiwis 1 orange 1 mélange tout prêt 3 cuill a soupe de sucre 1 petit verre...

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