Articles populaires – le chaudron de nahia

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jolie cuillere caramel

J'ai fais ces cuilleres pour les mettre sur une assiette pour faire un café gourmand,succes garantie! tout d'abord j'ai fait un caramel,que j'ai laissé bien coloré,puis j'ai ajouté du colorant rouge,et j'ai deglacé la casserole dans un saladier d'eau...

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12 février 2013

Ah aujourdhui,mardi gras!!j'adore cette periode

Ah aujourdhui,mardi gras!!j'adore cette periode jusqu'a la mi mars ou on se deguise,et ou chez moi au pays basque ,le jour du carnaval,on fait des kaskarots,l'occasion pour moi de porter le costume de carnaval traditionnel et de danser sur la place du...

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24 novembre 2012

gateau bob l'eponge pour les 7 ans de mon fils!

je me suis fait plaisir! j'ai tout d'abord fais un marbré ,que j'ai mis dans un moule carré. ensuite,j'ai trouve de la pate a sucre chez casa,a 1.95 les 250 grs,ma foi pas trop decue.Je l'ai etalé au rouleau ,tres fine et l'ai deposé sur mon gateau. ensuite...

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10 janvier 2011

bonne année

Il n'ai jamais trop tard!!pour vous souhaiter une bonne année,une bonne santé,et pour que 2011 vous apporte tout ce que 2010 a oublié en chemin!! Et pour le coup,je vous offre même une part de galette,et une coupe de champagne! super,galette maison,un...

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11 novembre 2010

verrinne choco-poire

finalement c'est ultra-simpleultra-simple,et ça fais de suite un super bon dessert.Alorsdessert.Alors tout d'abord,remplir un verre de crème au chocolat type danette. ensuite je coupe une poire en petits dés puis j'ai émietté des biscuit style rodor,et...

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14 juin 2007

croque poire choco

Pour le goûter je me casse toujours la tête,mais un truc tout simple,suffit amplement!! 8 tranche de pain de mie 1 poire 1 grosse poignée de pistoles de chocolat a 70°/° ou,deux carreaux de chocolat noir J'ai disposé le tout sur une tranche de pain,puis...

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16 avril 2007

mon chaudron

Mon,chaudron,bouillonne depuis quelques temps deja,alors je me lance!J'adore,faire de la patisserie,mais je suis debutante en cuisine,alors soyez indulgent s'il vous plait!!!!Vous y trouverez des recettes basque,des saveurs de mon enfance,et pleins d'autres...

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26 février 2007

mon 1er lapin (recette de mon amatxi)

1 beau lapin coupé 2 gros oignons 6 carottes 300 grs de champignons de paris 1 échalotte 2 cuillere a soupe d'huile 1/4 de vin blanc sec(cuisine) coupez les oignons et l'échalotte en rondelles, les faire revenir dans une cocotte avec de l'huile couper...

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2 mars 2007

merveilles

Ingrédients : - 200 g de farine - 80 g de maïzéna - 3 oeufs - 75 g de beurre - 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif) - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de sel fin - 1/2 sachet de levure chimique - 1 litre d'huile de tournesol - sucre glace Préparation...

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31 mars 2007

brioche aux raisins

1 kg de farine - 14 g de levure de boulangerie en sachet (de préférence super active) ou 1 cube de levure de boulangerie - 4 oeufs - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 25 à 30 cl de lait chaud Préparation : Mélanger la farine,la...

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11 mai 2007

gratin surimi

un peu au pif,pour cette recette! ingrédients: 1 paquets de surimi râpé 150grs de crevettes décortiquées pour la béchamel: 50 grs de beurre 50 grs de farine 500 grs de lait sel,poivre 100 grs de râpé Faire fondre le beurre,ajouter la farine,fouetter,et...

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21 juillet 2007

cake au jambon -olives

recette marmiton. Ingrédients : - 15 cl de vin blanc sec - 15 cl d'huile d'olive - 4 oeufs - 100 g de gruyère râpé - 250 g de farine - 1 paquet de levure - 1 cuillère à café de sel - 200 g de jambon en dés - 200 g d'olives vertes Dans un saladier, travaillez...

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12 septembre 2007

confiture de reines-claude

Alors,aujourd'hui,c'est confiture,je ne m'y suis mise que maintenant car pour ce que je mange de confiture et vue le prix des fruits,j'en fais juste par plaisir!! recette: 1 kg de gelsuc 1.500 kg de reines-claudes. Tout d'abord j'ai lavé mes fruits. puis...

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22 janvier 2011

carottes sautés

comment avoir les joues roses?il faut manger des carottes! recette marmiton. Ingrédients (pour 4 personnes) :- 12 carottes (comptez 3 par personne environ) - 50 g de beurre - 15 g de sucre - 1 cube pour bouillon de poulet Préparation : Éplucher (gratter)...

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8 avril 2007

baiser sucré

Alors là;il vous faut: un homme(hihihi) 2 lisséa(marque paturage) 500 grs de fraises 10 grs de sucre cacao poudre Laver les fraises rapidemment sur l'eau et les essuyer,en garder 2 pour le décors,et couper le reste en cubes.Je les arrose ,de citron.Je...

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31 mars 2007

Cookies us Ingrédients (pour 25 cookies) : - 250

Cookies us Ingrédients (pour 25 cookies) : - 250 g de farine - 200 g de chocolat noir en pépites ou cassés en morceaux gros comme des pépites - 125 g de beurre - 250g de sucre (blanc ou roux selon vos goûts) - 1 gros oeuf - 1 petit verre de rhum - 1 sachet...

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19 avril 2007

gratin de choux-fleur

Alors,je n'ai pas de recette ,spéciale. ingrédient: 1 choux-fleur 3 pommes de terres de la bechamel boite ou alors j'ai mis: 50 grs de beurre 50grs de farine et 500 grs de lait gryere rapé sel,poivre J'ai mis mes légumes a cuire dans une casserole,puis...

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16 février 2009

lapin forestiere

samedi ,j'avais du monde,donc j'ai fait simple et c'était trés bon,d'ailleurs plus c'est simple plus c'est bon! recette marmiton 1 lapin coupé en morceaux - 150 g de poitrine fumée - 500 g de champignons de Paris - 3 oignons - 3 carottes - 1 échalote...

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15 octobre 2011

tarte a la mirabelle

Cette année chez belle-maman,nous avons eu des mirabelles a foison!Donc tarte oblige,et ce fut delicieux!! j'ai mis de la poudre d'amande dans le fond de ma tarte,posé mes mirabelles coupées en deux,sur le dessus,et j'ai nappé de mon appareil .Le tout...

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5 janvier 2011

gateaux d'anniversaire

Ici j'ai repris la recette du gâteau au chocolat noir au micro ondes,que j'ai fait au chocolat au lait;ayant eu a pâques dernier des petits lapins de chez lindt,et voulant les recycler en gâteaux,je me suis aperçu que ça donnait au gâteaux,un petit goût...

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18 août 2007

barquettes aux pommes

Mes parents nous on invités ce soir a une plancha de moules,donc pour le dessert ces barquettes accompagnée d'une boule de glace vanille,ma foi ce ne pas être mauvais!!lol recette: 1 pâte sablée 1 pomme 1 pot de compote pomme/poire 1 cuill a soupe de...

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18 février 2013

bruchettas

recette faite pour la st valentin,simple accompagné d'une salade au xérès. ingrédients: 4 tranches de pains de campagne 1 boule de mozzarella 1 boite de tomate concassée(moyenne) ail basilic huile d'olive. 4 tranches de jambon de bayonne Tout d'abord...

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31 janvier 2007

moelleux a l'ananas

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 125 g de farine - 125 g de sucre - 125 g de beurre fondu - 3 oeufs entiers - 1/2 paquet de levure - 300 g de fruits frais ou en boîte (abricots, pêches, ananas, etc.) Préparation : Mélanger les oeufs avec le sucre, puis...

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20 décembre 2006

confiture de pommes a l'ancienne

pomme : 2.5 kg cannelle : 1 bâton vanille : 1 gousse citron : 3 Pesez votre bassine à confiture vide et notez ce poids. Pelez les fruits et gardez, peaux et pépins que vous enfermerez dans une mousseline pour faire un nouet. Coupez les pommes en tranches,...

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15 mars 2007

clafoutis aux poires sirop

3 poires - 2 oeufs - 1/4 litre de lait - 15 g de beurre - 60 g de sucre - 40 g de farine - cannelle - 1 pincée de sel Préparation : Couper les poires, puis les disposer dans un plat. Battre tous les ingrédients dans une terrine et verser le mélange sur...

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