Articles populaires – le chaudron de nahia

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quichette jambon-tomate

bon,j'avais 2 pate feuilletée dans mon frigo,en voilà 1 d'utilsé,on verra l'autre demain. C'est des tartelettes,ou j'ai déposé du jambon blanc,puis 3 quartiers de tomate,et j'ai arrosé le tout d'un appareil a quiche: 20 cl de creme liquide 2 oeufs une...

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3 mai 2007

paella

ma paella,pour l'anniversaire de mon zom,que l'on fete ce soir entre amis. et pour le dessert,des coupes au mascarpone. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de framboises entières - quelques feuilles de menthe pour la décoration Pour la crème au mascarpone...

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8 mai 2007

aperitif dinatoire

Ce soir,j'ai des amis qui viennent pour un apéro dînatoire,donc une fois de plus j'ai touillé mon chaudron.Et j'en ai ressortie plein de bonnes choses. Tout d'abord,voici des nems au saumon: La recette est super simple et vraiment délicieuse! ingrédients:...

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24 mai 2007

petits palmiers

recette: 1 pâte feuilletée 3 grosses cuill a soupe de sucre 1 oeuf j'adore les palmiers,alors j'ai voulu essayer! j'ai découpé ma pâte en 1 grand carré que j'ai badigeonné d'oeuf. Ensuite j'ai parsemé mon sucre,et j'ai enroulé des deux cotés la pâte sur...

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5 mai 2007

chinois

Il me restait la crème pâtissière chocolat,car je n'ai pas eu assez de pâte a choux pour tout;donc je me suis dis,je vais tenter un catastrophe, c'est pas beau,mais c'est bon.Le voilà. c'est pas grave!J'y arriverais. Aussi veuiillez m'excuser pour toutes...

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13 juin 2007

croque monsieur

pour 9 croques: 1 grand paquet de pain de mie 4 tranches de jambon 1 paquet de fromage spécial croque Je mets une tranche de pain,puis une tranche de fromage et une demi tranche de jambon. Je ferme le tout,et je mets le tout dans mon appareil a croque.C'est...

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15 juin 2007

limande accompagnée de farfallez a l'ail

recette: 2 filets de limande 4 gousses d'ail de l'huile d'olive 1 pointe de couteau de piment de cayenne. Faire bouillir de l'eau et mettre les farfalles a cuire. Dans une petite casserole mettre 3 cuill d'huile d'olive et l'ail coupé en petit morceaux....

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13 avril 2007

quiche a ma facon

Je sais pas cuisiner,mais les quiches c'est assez simple.Là c'est une quiche poivrons-thon,que je fais presque tous les vendredi!lol ingredients: 1 pate feuilletée 2 boites de thon au naturel du rapé 1 petite brique de creme fraiche 4 oeufs 1 boite de...

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18 juin 2007

brochettes de canard aux abricots

cuites au four car pas de gaz pour ma plancha,grrrrrrrrrrrrrrr!alors au grill pdt 25 bonnes mn. recette:pour 2 personnes 1 beau magret 4 abricots bien murs 2 tranches de ventreche 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon 1 courgette du miel(pour napper)...

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22 juin 2007

gratin de pommes de terres et saumon fumé

Finalement,j'ai réussit a passer mon saumon fumé,et vraiment c'était délicieux! recette: 3 kgs de pommes de terres 200 grs de saumon fumé 300 grs de râpé 300 ml de crème fraîche sel,poivre beurre pour le plat J'ai commencé par mettre mes patates a cuire....

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30 juin 2007

yaourt a boire

Que faire avec 1 barquette de fraise? Mon mari,aime bien boire a même le pot avec une paille des yaourts et je m'aperçois que mon petit limite,donc je tente de les faire moi même,avec des vrai fruits;essai trés concluant! 200 grs de fraise 2 yaourt nature...

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5 juillet 2007

je reviendrais en forme!

Bonjour a vous tous,je reviendrais mettre des photos quand j'irais un peu mieux,car je suis malade et pas du tout en forme pour cuisiner!Et de plus j'avais fais pleins de photos,(tropezien,glace etc)j'ai mal positionné le zoom de mon appareil et flop,toutes...

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11 juillet 2007

lapin a la provencale

Aujourd'hui,je vous propose cette recette qui est trés facile,et un peu de saison car il . recette: 6 râbles de lapins 1poivron rouge 1 poivron vert 3 petite courgettes 6 pommes de terres sel,poivre 2 tranche de jambon du pays 1 gros oignon de l'huile...

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25 mai 2007

damier

recette: 10 grs de jaunes 200 grs de beurre ramolli 100 grs de sucre glace 250 grs de farine 1 gousse de vanille 2 grs de sel 4 grosses cuill de cacao poudre Je commence par mélanger mon beurre ramolli avec mon sucre glace et mon sel;ensuite j'ajoute...

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30 mai 2007

kirin le clown

sur la base de : 250 grs de farine 200 grs de beurre fondu 6 oeufs 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 200 grs de sucre 2 cuill a soupe de cacao poudre colorant,rouge,vert et jaune j'ai mis le sucre et les oeufs a blanchir au batteur ensuite dans 3 bols...

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17 juin 2007

tarte a la tomate

recette: 4 tomates 1 boule de mozarella 2 gousses d'ail 4 cuill d'huile d'olive ciboulette "perso" J'ai tout d'abord cuit ma pâte a blanc,pdt,15 mn. Un peu trop cuit! lol Pendant la cuisson,j'ai mis mes tomates a dégorgées. Puis une fois ma pâte cuite,j'ai...

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13 août 2007

tartelettes aux péches

recette: pour 4 tartelettes 1 rouleau de pâte brisée 3 pèches 2 cuill a café de sucre roux J'ai déroulé ma pâte et a l'aide d'un bol plus grand que le moule j'ai détaillé des ronds dans la pâte. Ensuite j'ai foncé chaque moules avec les ronds. Ensuite...

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11 mars 2008

palmier au nutella

trés vite fait et bon pour un pti goûter. recette: 1 pâte feuilletée 1 pot de nutella j'ai tout d'abord déroulé ma pâte et je l'ai nappé de nutella. Ensuite de chaque coté de ma pâte j'ai fait un boudin. puis j'ai obtenu ceci Avec un grand couteau j'ai...

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12 mars 2008

tartelettes courgettes,jambon

Envie de cuisiner tout simplement. recette 1 pâte feuilletée 1 briquette de crème fraîche 4 courgettes 2 tranche de jambon de bayonne 4 oeufs sel;poivre. Tout d'abord j'ai coupé et cuit mes courgettes le temps de laisser le tout refroidir j'ai foncé mes...

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13 mars 2008

koka

voici le koka que me faisait mon amatxi quand j'étais petite . recette 75 grs de sucre 1/2 l de lait 4 oeufs vanille liquide 6 morceaux de sucre eau tout d'abord j'ai triché,j'ai utilisé du caramel déja liquide,sinon il faut faire un caramel dans les...

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15 janvier 2008

biscuit tendre aux framboise

idéal,pour le café. recette: 2 oeufs 60grs de poudre amande 100 grs de sucre 60 grs de farine framboise surgelés J'ai préchauffé mon four a 180°c. J'ai mis mes oeufs et mon sucre a blanchir dans mon batteur. J'ai attendu que sa double de volume,puis j'ai...

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14 janvier 2008

galette des rois

Ma 1er galette,qui n'a pas gonflé(normal la levure n'ai pas terrible) http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=26555 j'ai suivi cette recette et ma foi le goût est excellent. Je l'ai faite cuire a 180 °C pdt 20 bonnes minutes. Demain,j'espère...

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9 octobre 2007

velouté de potimarron

Pour mon petit loup,qui mange de la "supe" tout les soirs. 1 patate douce 1/4n de potimarron 1 grosse patate 2 carotte 1 demi cube de bouillon 2 grosses cuill a soupe de créme fraîche J'ai mis mes légumes a cuire a feu doux,avec le cube maggi,a couvert.Puis...

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27 avril 2007

mini-clafoutis pommes

je pars en week end,prolongé et j'avais 1 pomme a finir et un rouleau de pate feuilletée. donc j'ai pris 1 verre pour découper ma pate,et je l'ai mise dans mes mini moule a tartelettes. Dans chaque moule j'ai déposé 4 petits bout de pommes Et j'ai mélangé:...

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5 juin 2008

chipirons sautés a l'ail

J'avais acheter ces calamars pour faire un plat,il fallait 500grs mais au moment de la décongélation,il me restait de quoi faire ,juste une entrés pour deux.(rire);heuresement que je n'avais pas 10 pers a manger!!! recette 500 grs de chipirons surgelés...

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