bonne année 2012
je vous souhaite une bonne année 2012,qu'elle soit tres gourmande,festive,avec beaucoup de travail,et une tres bonne santé!!
et avec ceci une petite coupe!
mon beauf,merci!
ah,je tenais a mettre un billet,pour remercier mon "beauf",qui m'offre aujourd'hui la possibilité d'integrer son équipe de chocolatier,pour quelques mois,et qui sait nous ne savons pas ce que réserve l'avenir,espérons qu'elle soit clemente pour les années futur!!!lol,;ce n'ai pas le beauf de la chanson de renaud loin de là mais il adore renaud donc c'est un petit clin d'oeil ;-)
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Donc encore un grand MERCI,mon beauf !
maman je veux une charlotte aux abricots....
oui,avec plaisir!Sauf que maman est étourdie,je vois une boite de conserve orange dans le rayon du supermarché,hop!dans le chariot!Sans bien sure lire l'étiquette...
Contente de moi je commence ma charlotte,et au moment de dégusté,"haa,j'aime pas!(dixit tète blonde)et là je m'apercois que c'est des pèches!flûte!ça'apprendra a ne pas lire les emballages!
tarte a la mirabelle
Cette année chez belle-maman,nous avons eu des mirabelles a foison!Donc tarte oblige,et ce fut delicieux!!
j'ai mis de la poudre d'amande dans le fond de ma tarte,posé mes mirabelles coupées en deux,sur le dessus,et j'ai nappé de mon appareil .Le tout au four et nous l'avons dégusté tiède!Quelle plaisir de pouvoir cuisiner les fruits de son jardin...
haricots blancs a la basquaise
Les haricots sont bien meilleurs agrémenté de bonnes choses;tout d'abord je fais revenir des dés de poivrons
avec de l'ail dans une casserole.
ensuite j'ajoute des dés de chorizo,et je verse ma boite de haricots,et je laisse mijoter,une bonne demi heure a feu doux.C'est trés gouteux,et se marie tres bien avec un bon 
crumble poire
il n'y a pas plus facile qu'un crumble aux poires et plus bon!J'ai aussi fait des cuilleres au caramel que j'ai teinté de vert,succés garanti!!
pensez-y
pot de creme
une envie de faire des petits pot de crème,et bien,a refaire d'urgence avec divers parfums!!
c'est une recette marmiton;
un régal,je vous la conseille,et j'ai aussi rajouter sur certain un peu de caramel liquide!
cookies aux smarties
je vous invite au goûter?
"on fait un gâteau ,maman!!",oui des cookies!
Allez,je fils sur ma bible,marmiton,et je cherche,ça y est!En route!
Ingrédients (pour une dizaine de cookies) :
- 125 g de farine
- 40 g de cassonade (sucre roux)
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre
- la moitié d'un oeuf battu (ce n'est pas très pratique, c'est vrai!)
- un sachet individuel de m&m's (les normaux aux cacahuètes ou tout chocolat si vous préférez)
Préparation :
On commence par faire le mélange sec : mélangez dans un saladier la farine, la cassonade, la levure, et sucre vanillé.
Puis faites fondre le beurre (au micro-onde).
Battez un oeuf, et ajoutez la moitié de cet oeuf battu au beurre et mélangez le tout!
Incorporez le mélange "beurre-oeuf" au mélange sec et remuez bien le tout.
Mettez le four à préchauffer à 200°C (thermostat 6-7).
Jusqu'ici ce n'est pas très fatiguant, maintenant on passe aux choses sérieuses !!!
Prenez le paquet de m&m's et percez un petit trou sur un des bords (pour que l'air s'échappe quand on appuie sur le paquet): à l'aide de l'instrument de votre choix, écrasez les m&m's.
On peut également les mettre dans un sac plastique (pour congélateur) pour les écraser.
Ajoutez les pépites de m&m's à la pâte (en essayant d'en manger le moins possibles bien sûr!) et mélangez le tout.
Façonnez vos cookies sur une plaque à pâtisserie (du diamètre que vous voulez mais il ne faut pas qu'ils soient trop épais).
Enfournez 10 minutes (en général c'est largement suffisant!).
Sortez les cookies du four après les 10 minutes, laissez-les refroidir quelques minutes et jetez-vous dessus: c'est meilleur chaud!
pour ma pars je les ai juste fait avec des pépites de chocolats,et j'ai enfoncé des smarties,et loulou ma dit,"ils seront meilleurs que les vrais",et il avait raison,ils étaient moelleux,c'était un super goûter!
!
carottes sautés
comment avoir les joues roses?il faut manger des carottes!
recette marmiton.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 12 carottes (comptez 3 par personne environ)
- 50 g de beurre
- 15 g de sucre
- 1 cube pour bouillon de poulet
Préparation :
Éplucher (gratter) les carottes et couper-les en petites rondelles.
Dans une casserole, préparer un bouillon de poulet. La quantité d'eau doit être suffisante pour recouvrir les carottes.
Dans une poêle, faire fondre le beurre puis, ajouter le sucre. Remuer jusqu'à obtention d'une légère "mousse", et ajouter les carottes. Remuer un peu puis, y ajouter le bouillon (les carottes doivent être recouvertes).
Laisser à petit feu sans couvrir afin de permettre à l'eau de s'évaporer pendant 20/25 minutes.
Et voilà,c'est prêt,pour ma part j'ai mis que 30 grs de beurre,et c'était très bon!A MOI LES JOUES ROSES!!
