le chaudron de nahia

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youpi!!!

vient le beau temps!! Je vous disait cette semaine que je commençais un nouveau boulot,entre temps pas plus tard qu'hier on m'a proposé un autre poste en cuisine cette fois ci,du coup j'ai arrêté l'autre,et je commence lundi. Et là,c'est a se tordre de...

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19 octobre 2007

endives au jambon

rien de plus facile,simple et trés bon. recette: 3 endives 1 brique de béchamel rapé 1 cube de bouillon de légume J'ai fait cuire mes endive dans mon bouillon,jusqu'à qu'elles soit bien tendre,puis je les ai égouttée un bon moment. Ensuite je les ai mise...

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15 octobre 2007

j'ai trouvé du travail!!!

Donc comme vous le constaté j'ai beaucoup de retard,et j'espère ne pas en prendre encore plus car avec mes nouveaux horaires,je sais plus si je vais pouvoir cuisiner autant! Mais bon,ne m'oubliez pas,et je ferais un gros effort,pour alimenter mon blog...

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11 octobre 2007

velouté de brocolis

A bas les soupes toutes prêtes et vive les soupes maison!!!! recette: 1 grosse pomme de terre 4 bouquets de brocolis surgelés 1/2 cube de maggi 2 cuill a soupe de crème fraîche J'ai fais cuire mes légumes et mon cube dans de l'eau.Puis j'ai mixé le tout...

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10 octobre 2007

brandade de morue

je n'en achèterais plus!!!Parole de cuisto! 800grs de cabillaud 1 kg de patates 75 grs de crème liquide 75 grs de lait sel,poivre,muscade Tout d'abord j'ai fais cuire mon poisson dans de l'eau salée,et dans une autre casserole mes patates. Puis une fois...

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9 octobre 2007

velouté de potimarron

Pour mon petit loup,qui mange de la "supe" tout les soirs. 1 patate douce 1/4n de potimarron 1 grosse patate 2 carotte 1 demi cube de bouillon 2 grosses cuill a soupe de créme fraîche J'ai mis mes légumes a cuire a feu doux,avec le cube maggi,a couvert.Puis...

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5 octobre 2007

je pars en week end

bon week end a tous a lundi!!

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4 octobre 2007

quiche aux poireaux

Je l'ai faites selon mon inspiration et ma foi c'est un délice!!! recette: 1 pâte feuilletée pur beurre 3 poireaux 4 tètes d'oignons frais 2 tranches de jambon de bayonne 5 oeufs 20cl de crème fraîche râpé sel,poivre tout d'abord j'ai coupé mes poireaux...

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3 octobre 2007

confiture de figues

un délice!! recette: 1.600 de figues 800 grs de sucre gelisuc J'ai fais macérer mon sucre et mes figues et j'ai mis le tout a cuire,10 mn. J'ai obtenu 5 pots,donc deux qui sont déja partis,pour être dégusté.

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2 octobre 2007

crepes de pommes de terres

Des pommes de terres qui changent..... recette: 600 grs de pommes de terres 2 oeufs 50 grs de farine huile de cuisson sel;poivre J'ai pelé et râpée mes pommes de terres,que j'ai bien rincé sous l'eau pour enlever l'excèdent d'amidon. Je les ai mis a égoutter...

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