c'est une recette du bouquin marmiton n°11 mai/juin 2013

recette:

100grs de creme épaisse

50grs de sucre

4 feuilles de gelatine

450 grs de fruits rouges(moi j'ai pris des fraises)

1 sc sucre vanillé

jus de citron

tout d'abord,il faut mettre les feuilles de gelatine a ramollir.Ensuite il faut mettre a cuire la creme,le lait et le sucre.Quand sa  boue mettre la gélatine,et bien remuer pour que tout soit bien fondu.Versez dans des verrinnes.

mettre au frais 1 nuit ou 3h.

réserver quelques fruits pour la décoration.Préparez un coulis avec les fruits restant.

réservez au frais.

Au moment de servir decorez de fraises,et comme ici de feuilles de menthe fraiche.Je suis envahie de menthe.

recette faite pour la st valentin,simple accompagné d'une salade au xérès.

ingrédients:

4 tranches de pains de campagne

1 boule de mozzarella

1 boite de tomate concassée(moyenne)

ail

basilic

huile d'olive.

4 tranches de jambon de bayonne

Tout d'abord j'ai découpé mes tranches de pains assez épaisse,que j'ai frotté avec de l'ail.

Ensuite,j'ai mis 1 cuillère d'huile d'olive dans une casserole,et j'ai fait réduire mes tomates avec de l'ail coupé en petit des,et mon basilic.

puis j'ai déposé,1 grosse cuillère sur chaque tranche de pain,et j'ai mis de la mozzarella émiettée dessus.

Et hop au four a 200°,pdt 10mn,au bout de ce temps,j'ai ajouté mes tranches de jambon de bayonne,sur ma mozza,et hop retour au four pour 5 mn.

A la sortie du four,bien sure il faut laisser reposer,mais c'est super bon!!avec de la salade,nous nous sommes régalés.

Ah aujourdhui,mardi gras!!j'adore cette periode jusqu'a la mi mars ou on se deguise,et ou chez moi au pays basque ,le jour du carnaval,on fait des kaskarots,l'occasion pour moi de porter le costume de carnaval traditionnel et de danser sur la place du village avec le groupe de danse!!j'adore!

Aujourdhui,donc obliger de faire des merveilles,et je peux vous dire que la recette est extra,et sans OEUFS!!

merci,BELAMA,c'est un delice,j'ai doublé les doses.Bon appetit!

http://www.marmiton.org/recettes/recette_merveilles-sans-oeufs_56831.aspx

la

buche girly,a la framboise,tiré du livre "cette année je fais ma buche".

je me suis fait plaisir!

j'ai tout d'abord fais un marbré ,que j'ai mis dans un moule carré.

ensuite,j'ai trouve de la pate a sucre chez casa,a 1.95 les 250 grs,ma foi pas trop decue.Je l'ai etalé au rouleau ,tres fine et l'ai deposé sur mon gateau.

ensuite j'ai commencé le montage du visage,

et puis j'ai ajouté des napolitains tout choco,pour la chemise+pantalon,j'ai fais ses chaussettes avec des roulés au chocolat,et ensuite j'ai tout fais au mieux,et ca fait plaisir!!les gosses etaient super content.

 bob l'eponge!

voici,une assiette de chipirons farci a l'encre,que nous avons fais avec ma maman,et nous avons finis 3eme.

mon loulou aidé de son papa m'a fait ce gateau,et il a decoré pour moi,pour mon anniversaire!!c'est trop chou,quand c'est son enfant qu'il le fait!!

Alors sur mon assiette j'ai mis:

1 tartelette avec un fond de confiture de fraise+une fraise

1 macaron(acheté)

1 trianon a ma façon,j'ai decoupé des fines tranches de quatre-quart,puis je l'ai recouvert de pralinoise/crêpe dentelle,puis d'une chantilly au caramel

1 pana cotta vanille avec des pommes caramelisée

1 coeur de pralinoise/crêpe dentelle

Et ma foi mes invités se sont regalés!!

J'ai fais ces cuilleres pour les mettre sur une assiette pour faire un café gourmand,succes garantie!

tout d'abord j'ai fait un caramel,que j'ai laissé bien coloré,puis j'ai ajouté du colorant rouge,et j'ai deglacé la casserole dans un saladier d'eau fraiche,puis j'ai coulé le caramel,dans mon moule.

aujourdhui je vous présente les créations,d'une maman de   l école de mon fils,vous pourrez regarder tout ce qu'elle fait de trés joli,sur son profil facebook "vero p lescreasdeludira".

c'est super beau,et original!!

elle fais aussi des sacs,allez voir!