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le chaudron de nahia
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12 janvier 2011

ragout de poisson?

ragout de poisson?
Alors pour cette recette,j'avais des paves de colin surgelés,mais je ne savais pas quoi faire avec!Donc,j'ai fait revenir des oignons dans mon wook,puis j'ai rajoutés des tomates cerises surgelés,et 1 brique de coulis de tomate;J'ai fait cuire mon poisson,dans...
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13 juin 2008

crevettes a la tomate

crevettes a la tomate
recette simple facile pour le repas du soir accompagné de riz basmati. recette 500 grs de crevettes congelés décortiqué 1 brique de coulis de tomate 2 gousse d'ail sel,poivre tout d'abord faire décongeler les crevettes Ensuite,je les ai mise dans une...
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5 juin 2008

chipirons sautés a l'ail

chipirons sautés a l'ail
J'avais acheter ces calamars pour faire un plat,il fallait 500grs mais au moment de la décongélation,il me restait de quoi faire ,juste une entrés pour deux.(rire);heuresement que je n'avais pas 10 pers a manger!!! recette 500 grs de chipirons surgelés...
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14 avril 2008

les cassolettes facon xabi

les cassolettes facon xabi
voilà,l'entrée que nous avons mangé pour le repas de pâques et c'était un pur régal;c'est mon petit mari qui a cuisiné!! recette pour 8 pers 1 kg de coquilles st jacques avec corail(surgelé) 3 poireaux moyen 2 oignon 40cl de crème fraîche 1 verre de vin...
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28 janvier 2008

saumon au four

saumon au four
J'avais acheté du poisson,et comme nous ne l'avons pas mangé de suite je l'ai cuit d'abord au court bouillon. recette: 2 pavés de saumon 4 noix de st jacques surgelées 1 cubes de bouillon de poisson citron sel poivre piment d'espelette J'ai d'abord préparé...
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10 octobre 2007

brandade de morue

brandade de morue
je n'en achèterais plus!!!Parole de cuisto! 800grs de cabillaud 1 kg de patates 75 grs de crème liquide 75 grs de lait sel,poivre,muscade Tout d'abord j'ai fais cuire mon poisson dans de l'eau salée,et dans une autre casserole mes patates. Puis une fois...
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24 août 2007

moules a la basquaise

moules a la basquaise
Cette recette est divine!Par contre désolée je n'ai pas fais de photos entre j'ai oublié!! recette: 1 barquette de moules sous vides (elles sont déja lavées) 6 tranches de chorizo haché gros (doux ou piquant) 2 gros oignons 1 boite de piquillos Alors...
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9 août 2007

parmentier de poisson

parmentier de poisson
recette trouvée dans un magazine. recette: 500 grs de pommes de terres 4 pavés de cabillaud 2 grosses tomates 100 grs de gruyère râpé 15 cl de créme fraîche liquide sel,poivre,persil 1 oignon 2 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive Tout d'abord il faut...
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15 juin 2007

limande accompagnée de farfallez a l'ail

limande accompagnée de farfallez a l'ail
recette: 2 filets de limande 4 gousses d'ail de l'huile d'olive 1 pointe de couteau de piment de cayenne. Faire bouillir de l'eau et mettre les farfalles a cuire. Dans une petite casserole mettre 3 cuill d'huile d'olive et l'ail coupé en petit morceaux....
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5 juin 2007

papillote de saumon

papillote de saumon
La meilleur façon de cuisiner le poisson,pour moi. recette: 2 pavés de saumon surgelés 4 rondelles de citrons sel,poivre,romarin 1 tomate coupée en quartier 1 filet d'huile d'olive Je mets chaque pavés dans une feuille de papiers alu,puis je sale et poivre,je...
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